Bluefin Tuna #1 Sekami

BLUEFIN TUNA - JAPAN

ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ส่วน Sekami เป็นเนื้อส่วนหลังช่วงหน้าลำตัวติดกับส่วนหัว ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อแดง Akami เนื้อแน่นสีแดงสดใส และมีไขมันเพียงเล็กน้อยบริเวณที่ติดกับหนัง ที่มีความนุ่มเป็นพิเศษ