Bluefin Tuna #3 Harashimo

BLUEFIN TUNA – JAPAN

ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ส่วน Harashimo เนื้อท้องส่วนล่างที่อยู่ใกล้หาง ส่วนใหญ่มีเนื้อแดง Akami  Chutoro  มีเนื้อสัมผัสที่แน่น อร่อยเข้มข้น นิยมนำไปทำ Tuna Roll, สลัด, หั่นเต๋า รังสรรค์เมนูได้หลากหลาย ในราคาไม่แพง 

Akami : 50% เนื้อแดงส่วนกลางลำตัว เป็นส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อแดง รสสัมผัสนุ่มและแน่น

Chutoro : 50% เนื้อท้องส่วนหลัง ส่วนเนื้อที่ผสมผสานระหว่างเนื้อแดง และไขมันแทรกในปริมาณที่พอดี ให้รสชาติเนื้อสัมผัสที่หวาน และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของเนื้อแดงและไขมันที่ดีที่สุด

Size : 2-3 kg/pc