Brisket
Brisket
เนื้อส่วนหน้าอกของวัว หรือที่เรารู้จักกันในชื่อเสือร้องไห้นั่นเอง "เสือร้องไห้"มีลายเนื้อที่สวยงามต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญในการชำแหละ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีที่สุดเป็นส่วนที่เหมาะจะทำสตูว,บาร์บีคิว, สุกี้ยากี,ชาบูชาบู เป็นต้น
| Origin | Grade |
| Kagoshima | A4 / A5 |
| Nagasaki | F1 / A4 / A5 |
| Kumamoto |
A4 / A5 |
| Miyazaki | A4 / A5 |
ดูรายละเอียดทั้งหมด
