Chuck Rib

เนื้อส่วนหน้าติดกับช่วงอกไล่ลงมาถึงท้อง เป็นส่วนที่เหมาะกับทำเมนูสตู เป็นอย่างมาก เพื่อให้ได้รสเข้มข้นอร่อยถูกใจสายเนื้อเปื่อย หรือจะหมักเนื้อ แล้วซูวีเพื่อเพิ่มความนุ่มให้กับเนื้อก่อนจะมาย่างเป็นบาร์บีคิวก็ได้รสชาติแปลก ใหม่ไปอีกแบบ